仙台銀座，ラーメン劇場

酸辛湯麺　７２０円


細かく刻まれた具材をふわっと溶きたまごでくるんで
あります。麺は担々麺とは違い，やや太めのツルシコ
タイプ，茹で加減はやや柔らかめ。
スープはトローっとしていますが，ピリっとした辛み
があります。酢が強めに効いているので，酸味が得意
な人にはたまらない一杯かと。
これからの暑い季節，体に効きそうな一杯です！

陳麻家（名取店）
◇住所：宮城県名取市杉ヶ袋字堀切１３８−１
◇電話：022-382-9433
　
☆冷やし担々麺　あります！

辛みそラーメン　６３０円


具は大ぶりのチャーシューとメンマ，野菜は
少なめ，辛味噌は真ん中に盛られています。
スープは赤味噌ベースのブレンドでしょうか，
見たとおりダシの旨味が効いたコッテリ濃厚系
香ばしく後味もしつこくない工夫が，Good!
中太のツルッとした喉ごしの麺，麺量も適量で
さらっと完食できちゃいます。
　
ラーメンみそ伝 仙台東店
◇住所：宮城県仙台市宮城野区福室字境三番３９−３
◇電話：０２２−２５４−１１４７

＜主な麺メニュー＞
・みそ伝ラーメン　　 　５８０円
・にぼしみそラーメン ６３０円
・コクみそラーメン　　６８０円
・にんにくみそラーメン６８０円
・肉みそラーメン　　　 ８３０円
・みそつけめん　　　　 ６３０円

冷やしスープらーめん　８４０円


具は肉，半熟玉子１／２，キュウリ，メンマと
のり，真ん中に細切りの白ネギ，その上に梅が。
スープはほどよいダシの旨味が効いた醤油味，
油は少なめで氷が入っていないのでスープの味
が変わらず，最後まで美味しくいただけます。
麺は中細のポリフェノール麺，喉ごしがよく
ちょうどいいツルシコ感があります！
　
無尽蔵 せんだい家
◇住所：仙台市青葉区中央1-1-1JR仙台駅ディラ仙台1F
◇電話：022-221-3567
　

冷しラーメン　６５０円


具は温かいラーメンと全く同じ，でかいチャーシューが
２枚，たっぷりのメンマ，のりとネギが入っています。
スープは表面にうっすら植物性の油が入り，塩味控えめ，
ほんのりと魚介系の存在を感じるあっさり系です。
中細の縮れ麺は冷やされて，コシというよりもコキコキ
という歯ごたえがあります。
冷スープがちりちりの縮れ麺に絡み，美味しく完食！

米沢のちりちりラーメン 置賜屋
◇住所：宮城県仙台市青葉区堤通雨宮町４−１１　　
◇電話：０２２−２３３−６５０８
　

冷し中華　６５０円

　
具はハム，錦糸玉子，キュウリが入り，のりと
白ごまが振りかけられています。
スープはマイルドに酸味が効いた仙台冷やし系
麺は担々麺とは別，ツルッと喉ごしのいい普通
の中華麺，仙台冷し中華のお手本のよう！

元祖ニュータンタン麺本舗 仙台長町店　
◇住所：宮城県仙台市太白区長町３−５−３
◇電話：０２２−２４６−１９２１

中華そば（小）６５０円

　
具はチャーシュー，穂先メンマと白髪ネギ。
魚介の旨味が効いた濃厚スープ，表面には熱厚の
油が張られています。
麺は中太のストレート，茹で時間が短く歯応えが
あります。
　
　もちもちの木　仙台店
◇住所：宮城県名取市高館熊野堂字飛鳥２０−７
◇電話：０２２−３４６−７６４６
　

冷やし中華　７００円


具は大ぶりの肉と茹で玉子１／２にキュウリ，ハムと
紅ショウガが入っています。キュウリは細切りにして
ハムで丁寧に巻いてあり，ビジュアル的にも美味しそう
彩りがよく食欲をそそられます。
冷たくしめられた中細麺はのど越しがよくて，ほどよい
コシがあります。（麺量が普通なので大盛りがおすすめ）
スープは冷し中華の独特の酸味があるタイプ，ツンツン
した酢の酸味ではなく，フルーティなタイプなので，
後味も爽やか，美味しく完食です。

中華２３ＢＡＮＣＨＩ
◇住所：宮城県仙台市青葉区昭和町５−２３
◇電話：022-273-8323

冷しタンタンメン　７３０円


表面が真っ赤なスープは，ゴマ風味の本格的な担々麺
の美味しさをそのまま冷たくしたかのよう，これ当り！
辛さは見た目ほどではありませんが，食べ進むうちに
じんわりじわじわ，確実におそってきます。辛旨い！
具はチャーシューとシャキシャキ野菜の細切りです。
麺は細縮れ麺，冷たいスープが絡んでスルっと完食

＜夏メニュー＞
冷たい醤油ラーメン　５５０円
冷し中華（醤油味，ごま辛味）７８０円
　
☆冷し中華のごま辛味も気になってます。「辛」が

冷し中華　７５０円（季節メニュー）

　
仙台冷やし中華の定番っぽい盛り付けですが，
白キクラゲでしょうか，食感がいいですね。
麺は中細，表面にツルみがあって，噛むといい
歯応えがあります。タレは爽やかな酸味あり。
胡麻ペーストが付いてますので，こちらお好み
で溶かしていただきます！
　
一流
◇住所：宮城県仙台市若林区種次字中野東３６−３
◇電話：022-289-3889
　

冷しラーメン　７７０円


チャーシューは鶏肉，茹で玉子，なると，メンマ，
キュウリが入っています。氷が入ったスープは
ダシの旨味と醤油の味濃いめ酸味はありません。
麺は細縮れ麺，固めのゆで加減でチュルチュルっ
と完食！

チャイニーズレストラン南園
◇住所：宮城県仙台市青葉区一番町２丁目２−１３
◇電話：022-223-3242