塩味のスープは油がやや多め。ですが，しつこくはありません。
特徴は具の野菜がたっぷりであること，ニンジン，ピーマン，タマネギ，タケノコ，キクラゲ等々。普通はこれだけ野菜が多いと飽きるものですが，こちらのタンメンは違います。
それぞれの野菜の火の通り加減が絶妙にいいのでシャキシャキしていて，これは旨い。ピーマンがタンメンでこれだけ美味しくいただけるとは驚きました。
麺は透き通っていて伸びにくいタイプの中太麺。コクのある塩スープに食べ応えのあるこの太さが丁度いい。
国龍飯店
◇住所：宮城県仙台市泉区虹の丘１−１７−１７
◇電話：０２２−３７３−７６３９