
具は,チャーシュー,なると,メンマ,ネギ,のりと定番のシンプルな盛りつけ。
醤油スープはクセのない自然な美味しさでいくらでも食べられるという表現がピッタリの仕上がり。何が突出しているということでなく旨くまとまっています。派手ではないがじわじわと旨みを感じる老舗系特有のスープです。
麺は細めですが歯ごたえのある透き通ったタイプ,ゆで加減は私好みのやや固めでのどごしもよくスルスルと食べられます。
カネチャンラーメン
◇住所:宮城県名取市飯野坂6−2−3
◇電話:022−382−2685
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