葡萄の木

味噌ラーメン　６００円


ラーメン専門店ではないのにこれほどに美味しい一杯をご提供
いただけるとは，これは感動ものです。見た目はもちろん，
スープの旨みはなかなかのもの。味噌の味を生かした甘みのある
スープはかなりいい出来，麺も味，コシ，のどごし，最高！

コショウとか唐辛子が両方とも付いてくるのでお好きにどうぞ。
コショウ派，唐辛子派，両方派？　人それぞれですからネ。
　
専門店がうかうかしていられないほどに美味しい一杯。
旨い一杯とは，こんなところにも隠れているもので，m(_ _)m。

　葡萄の木
◇住所：宮城県黒川郡大和町吉岡字道下１−３４
◇電話：０２２−３４５−３４３４
　
　

味噌○麺次郎

今回はかなり冒険したつもりで，玄米味噌を…。
大きなチャーシュー，メンマに野菜。いかにも美味しそうな盛りつけ，見た目も味のうち，ラーメンはこうでなくちゃあいけません。

スープを一口，お〜，これまた玄米味噌独特の甘みを上手く引き出したスープでこれは旨い！味噌にこだわるだけあって，それぞれの味噌の特徴を生かしたスープはそれぞれ違った美味しさがあり，同じ味噌でもこれだけ違うものだといつも感心させられます。

麺は共通ですが，茹で加減と出されるタイミングも絶妙。麺そのものの味，香りもよく，味噌だけでなく素材全般にこだわりを感じます。

こちらのお店は何よりも好きな味噌を選べるところがいい。
お好きな味噌をその日の気分とお好みに合わせてどうぞ！

　味噌○麺次郎
◇住所：宮城県柴田郡柴田町西船迫１−７−４３
◇電話：０２２４−５５−５０５８

中華亭本店

見てのとおり。見た目よりも味で勝負といったところでしょう。
スープはそれぞれのダシがかなり濃い目，油もかなり厚めに張られていて中華そばというよりは新手のラーメン？という感じです。麺は茹で上げてからテーブルに出されるまでの時間のせいかとても柔らかい。とにかく濃い味と麺の柔らかさが印象に残る一杯でした。

　中華亭　本店
◇住所：宮城県白石市本町７５　　　

源華

ラーメン　５００円


見た目は濃い色のスープにチャーシューが一枚，メンマ少々，ワカメとネギは細かく切られています。
スープは意外にあっさり，ショウガが強めに効いている昔風の醤油スープ。
麺はつるりとのどごしのいい中華麺，スルスルと美味しく完食です。

　中国酒房源華
◇住所：宮城県仙台市青葉区上杉１−７−１
◇電話：０２２−２２１−６９３６

丼は，叶大飯店？？？…
　
　

金太郎

極上の「しょうゆラーメン」


麺はもちろん，何よりもこのスープに究極を感じる旨さ。上品なダシにこだわりの醤油を使用，香りもよくただただ美味しくまとまっています。
麺とスープの旨さで勝負という姿勢が十分に伝わるだけのインパクトある一杯。やや具が寂しい感じはしますが，ほぼ完成の域に達した一杯かと。

　仙台ラーメン金太郎
◇住所：宮城県仙台市青葉区一番町３−９−１３　
　　　　　　ＤＡＴＥＯＮＥビル７Ｆ
◇電話：０２２−２６６−５５３８

とろ〜りオムライスや日替わりランチも充実しています。夜は居酒屋さん営業のため，ラーメン類は午後９時以降のご提供となっています。