
スープは透き通っておりますが,しっかりとコクがあるという
典型的に旨い塩系です。沖縄の天然塩かどうかは私レベルでは
わかるハズもありませんが,旨かったことは確か。
麺は中太麺,コシがあってこれもなかなかに旨い麺です。
丁寧に盛りつけられたチャシュー,ネギにメンマ,味はもちろん
彩りもよくお店のこだわりを感じます。気が付けば完食,後味も
よく満足の一杯です。今度は醤油,味噌も是非いただいてみたい。
麺屋 風雷坊
◇住所:宮城県仙台市青葉区一番町3−9−2BF
◇電話:022−266−0178
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