
パーコーの油が加わりかなり油が濃い味を予想していました。
一口いただくと,全体的にはさらりとした醤油系にまとまって
います。欲をいうなら,もっとコクと旨みがあってもいいかな
あ,というほどにあっさりして,後味もさっぱり。
麺はもっちりした手打ち麺,歯ごたえと食べ応えは十分,これ
はいけます。
新宮
◇住所:宮城県仙台市青葉区木町通1−2−25
◇電話:022−223−8848
店内で麺を打っているので,あのバンっ!バンっ!という音が
煩いやら,嬉しいやら,麺好きには複雑な環境ではあります。
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