
本当は煮玉子が綺麗にみえるハズだったのですが,スープ
に沈んでしまっているので,見映えはイマイチ。
チャーシューにキクラゲ,青ネギ,メンマがのります。
昭和の味というより,普通以上に美味しいトンコツベース
の白濁スープです。ただあっさりしているのではなくトン
コツ独特のクセも若干残っていて,本格派には受ける味。
麺は九州系定番の細ストレート麺,あっという間に完食で,
替玉追加で丁度いい感じ。
これはまた別のメニューを食べにに行かねば。
筑豊ラーメン山小屋
お近くの九州 筑豊ラーメン山小屋へどうぞ!
オフィシャルHPはコチラ→ http://www.yamagoya.co.jp/

