
魚系の味が強めですが,魚臭さのない上品な香りと独特の
手法による強烈な旨み。油が多いのは承知の上でも,なお
表面の油はかなり多いと言いたくなります。
チャーシューも脂が多いので,コッテリ系食べたい気分の
時なら,間違いなく絶品と感じる旨さですね。
コッテリの一杯にざく切りネギ,この組み合わせはいい!
くろく
◇住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡2−2−12
◇電話:022−298−7969
くろく,最初は「白」から?
いやあ,やっぱり好きなところから食べればいいかと…
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