海味家（うみや）

塩らーめん　６００円


見た目は普通の塩ラーメン，具にはチャーシュー，煮玉子，
ネギにメンマと青菜，そして海苔が入っています。

チャーシューはほろほろととろけるバラ，煮玉子は丁度いい
半熟トロトロ，厚めのメンマ，海苔もいいもの使ってます。
体にいいものを練り込んだというこだわりの自家製手もみ麺
は食感もよくクセのない旨さです。

そしてスープ！魚貝系をタップリ使っているとのことですが
美味しいとこだけを上手く抽出しているようで，味香り共に
とても上品，旨みは自然に濃厚，油もほどよく入っています。
店主のこだわりを感じる渾身の一杯！ごちそうさまでした。

　海味家
◇住所：宮城県仙台市青葉区中江２−６−１０

＜他のメニュー＞
☆海味家らーめん　７００円
（残したスープで雑炊サービス！）
　　↑↑↑↑↑
これ，注文してから気付いたので，また宿題が…
　

玉龍飯店

玉龍ラーメン８００円　　


前に食べたネギ味噌ラーメンがとても美味しかったので，
こちらのフラッグシップ的メニューの玉龍ラーメン，これ
宿題にしてたのでとても気になっていました。

メニューには辛口，牛肉，ナス，タマネギなどを…，と。
見た目の派手さはありませんが，美味しく炒められた肉と
野菜の旨みが後からじわじわくる辛みが，ん〜旨いです。
寒い冬にこそ美味しく温まる一杯です。
これ食べたらＡソ連型なんかも吹っ飛ぶ！　かも

　玉龍飯店
◇住所：宮城県仙台市太白区東中田２−３０−４５
◇電話：０２２−２４１−７３１１
　

らーめん飛龍

おすすめ！　みそラーメン　６５０円


たぶん一番人気，おそらく定番メニューの味噌ラーメン。
麺が旨いのは当たり前，魚系のダシも出すぎたものがなく，
赤系らしくピリリとまとまっているところがいいです。
野菜をタップリと使って，一杯一杯を丁寧に作られている
ようで，同系列のラーメンならここのが一番好きです。

らーめん飛龍
◇住所：宮城県仙台市若林区荒浜字一本杉北７−３
◇電話：０２２−２８７−５５５１
　
それにしてもコチラの麺，その食感，絶妙です！
　

麺もーる（上杉店）

醤油チャーシュー　７５０円


和歌山ラーメンとのこと，チャーシューは大きさ厚みとも
にかなりのボリューム，柔らかくて美味しい。これは食べ
応えがあります。
背脂ちゃっちゃ系スープは最初脂がかなり多い感じがしま
すが，食べてみるとギトギト感はほとんどなく，コクの中
にしょうゆの味がピリリと効いてなかなか美味しい。
麺はさっぽろラーメンに近い感じでもちもち感があって，
ゆで加減もほどよくコシが残って，これはいい感じです。
スープはこってり，あっさりから選べます。

　麺もーる　和歌山らーめん（上杉店）
◇住所：宮城県仙台市青葉区上杉６−２−３０


醤油ラーメン　５００円　大盛１００円
醤油ねぎ　　　６００円　他
　

だいこくや

何といっても，節系の醤油ラーメン！


煮玉子，チャーシュー，メンマ，ネギ，ラーメンの
定番の具材がのっています。
節の味がこれでもかと効いていますが，嫌みがなく
上品にまとまっています。ツルツル麺の食感もよく
スルスルと完食です。

　だいこくや
◇住所：　宮城県塩釜市杉の入４−３−２０
◇電話：　０２２−３６６−６７５０
　

山神山人

特上盛り　９５０円


許容範囲ギリギリのコッテリ系，厚みのあるとろとろの
チャーシューがタップリ，煮玉子，そしてネギも大量に
入っています。
博多系の中でも特に細い麺が独特のこってりスープに，
バリバリと絡んで，これは至福の旨さ。この独特の食感
は他店では味わえないメタ幸せな感じです。
真ん中にのっているニンニクの香りのする味噌がなんとも
いいアクセントになっています。
この完成度の高さ，他店のトンコツ系より頭二つ三つ位は
抜けている感じがします。

　山神山人（仙台店）
詳細はコチラからどうぞ！
　http://www.sanjinsanjin.com/