許容範囲ギリギリのコッテリ系，厚みのあるとろとろの
チャーシューがタップリ，煮玉子，そしてネギも大量に
入っています。
博多系の中でも特に細い麺が独特のこってりスープに，
バリバリと絡んで，これは至福の旨さ。この独特の食感
は他店では味わえないメタ幸せな感じです。
真ん中にのっているニンニクの香りのする味噌がなんとも
いいアクセントになっています。
この完成度の高さ，他店のトンコツ系より頭二つ三つ位は
抜けている感じがします。
山神山人（仙台店）
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