2007年12月06日

海味家(うみや)

塩らーめん 600円
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見た目は普通の塩ラーメン,具にはチャーシュー,煮玉子,
ネギにメンマと青菜,そして海苔が入っています。

チャーシューはほろほろととろけるバラ,煮玉子は丁度いい
半熟トロトロ,厚めのメンマ,海苔もいいもの使ってます。
体にいいものを練り込んだというこだわりの自家製手もみ麺
は食感もよくクセのない旨さです。

そしてスープ!魚貝系をタップリ使っているとのことですが
美味しいとこだけを上手く抽出しているようで,味香り共に
とても上品,旨みは自然に濃厚,油もほどよく入っています。
店主のこだわりを感じる渾身の一杯!ごちそうさまでした。

 海味家
◇住所:宮城県仙台市青葉区中江2−6−10

<他のメニュー>
☆海味家らーめん 700円
(残したスープで雑炊サービス!)
  ↑↑↑↑↑
これ,注文してから気付いたので,また宿題が…
 
posted by くーま at 21:37| Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン