仙台，紀州，信州味噌をブレンドしコクのある一杯に仕上
げたという吟醸味噌なのだそうです。
麺は中華そばよりも太めの麺で確かにもちもちしています。
これはいい感じですが，麺量は少なめなので，むしろ大盛り
が丁度いい量だと思います。
コクのあるスープにシャキシャキとした野菜と麺がいい感じ
に合わさっています。
スープは熱々いただけるのはいいのですが，ご覧のとおり，
表面には大量の油が浮いているのでやけどに注意です。
もちもちの木 仙台店
◇住所：宮城県名取市高館熊野堂字飛鳥２０−７
◇電話：０２２−３４６−７６４６
中華そばはかなり節が強い魚系スープとのことなので，
次回は是非こちらをいただいてみようかと。