2015年04月22日

自分好みのラーメン

比内地鶏のガラともみじをメインに作ったスープに
ホタテ、アサリ、エビなどを入れたかえし
冷蔵庫で二週間ほど熟成
油は鶏油、ネギ、ニンニク、煮干の油を少々

iera0422.jpg

自分好みのベストには、まだまだ
ですが、
    
    かなりいいデキ! m(_ _)m 
 
次回は透き通ったスープにこだわりたいと思います。
 
 
posted by くーま at 23:00| 宮城 | Comment(0) | TrackBack(0) | 自作ですけど… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月18日

焔蔵 アタラタ店

「農と食」をテーマとした学びの商業施設
名取の「ロクファームアタラタ」に開店の
山形蕎麦の焔蔵(えんぞう)です。

当然にこちらをいただきます!

hiyasi044.jpg
 
冷たい鶏ラーメン 800円
 
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posted by くーま at 15:00| 宮城 | Comment(0) | TrackBack(0) | 岩沼・名取 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月12日

ブラザー軒

最近のコッテリ系、ではなく
昔ながらの中華を食べたくなり、こちらブラザー軒へ

酢辣湯麺をいただきます!
buza-su-ra-.jpg
  
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posted by くーま at 16:00| 宮城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台市青葉区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月09日

きく屋(丸森)

本日は角田での仕事、  なので
ちょっと足を伸ばして丸森のきく屋へ
お邪魔しました♪

特製ラーメン 800円をいただきます!
kikuyatokusei0011.jpg
  
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posted by くーま at 15:00| 宮城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 角田・丸森 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月05日

杉のや(名取)

相変わらず大人気の「杉のや」

鯛だし塩ラーメンをいただきます!
suginoya0023.jpg
 
おお、この上品なビジュアル、いいですね〜
 
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posted by くーま at 21:00| 宮城 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 岩沼・名取 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月04日

ロイヤルホスト

今日はロイヤルホストでランチ!

期間限定メニュー
海鮮あんかけ湯麺 1,598円
roiyarytanmen0011.jpg
 
ビジュアル的にも贅沢な一杯ですね♪ 続きを読む
posted by くーま at 21:00| 宮城 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台市青葉区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月01日

本竈(宮城野区)

まもなく開店時間、という頃にこの近く
ラーメン激戦区といわれる利府界隈ですが、

迷うことなく、本竈へ

本竈といえば、やはり「えびわんたん麺」
問題は、塩か醤油か?

今回は、醤油でいただきます♪
honkamasyouyu0023.jpg
 
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posted by くーま at 21:00| 宮城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台市宮城野区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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