タップリの玉子を真ん中に基本的な色づかい,具が豪華です。
キュッとしまった中細縮れ麺は,しこしことした食感がいい感じ。
スープは濃いめの味付け,冷やしにはこのぐらいがちょうどいい。
酸味はかなり強めですが,爽やかな柑橘系の酸っぱさなので後味
スッキリ,これは夏向きです。
東龍名取
◇住所:宮城県名取市上余田字千刈田151−1
◇電話:022−382−1363
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ファースト冷やしはドコにするか??
でも最近、冷やし中華出すお店も少なくなったような気がします。。。
仙台伝統系の酸っぱい味付けの冷やし中華,飽きたようで,
時々食べたくなるから不思議です。
少なくなったような,確かにそんな感じがしますね。