山形辛みそ 800円

 
平打ちの太麺、デフォだと茹で加減はやや柔らかめ
やんわりした歯ざわりです。開店当初にいただいた
中華そばよりも辛みそなら…と、今回は山形辛みそ
いただきましたが、これまで食べた辛みそラーメン
とはランクの違う甘みを感じます。
 
中華そば専門 田中そば店
◇住所:仙台市太白区長町