2010年03月21日

こうかいぼう

らーめん味玉 700円
kouakiboura.jpg

スープは一口いただくと、最初はとても優しい味ですが
それはきつい旨みに麻痺していた自分の舌のせいかも…
と思わせるほど、ボディーブローのように濃い旨みが。
麺は喉越しのいい太麺、噛めば心地のいいコシがあって
スープと同様、ちょうどイイ!ぶ厚い肉、大きいメンマ
どちらも柔らかく煩くない味、味玉もご店主こだわりの
いい玉子に絶妙の味付け、これは並んでも食べたい一杯。

こうかいぼう
都営地下鉄大江戸線、門前仲町駅から
 
☆目指すラーメンはコレかなあ?と思わせる優しくも
新しい味でした。 やっぱり接客も味のうち!!
 
posted by くーま at 23:27| Comment(2) | TrackBack(0) | 関東圏 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コンセプトは毎日食べられて体にいい!
それでいてあの行列^^
すごいお店ですよね。
Posted by KEN at 2010年04月04日 08:10
>KENさん こんばんわ
おっしゃるとおり、これまで食べた中で3本…
近くにあったら、しょっちゅうお邪魔したい!
そんなお店でした。
Posted by くーま at 2010年04月05日 22:20
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