
戸塚本店の塩は、東松島の味に比べると…
そうですね〜 あえて言えば上品な感じがしましたが、
それは場所的なもので、正直なところ同じように感じ
てしまったのは、私の貧乏舌のせいでしょうかね、
それと、麺の茹で加減「堅めで!」にすべきでした。
お店を出るとき、そこそこ満足感はありましたが…
佐野さんご本人の作る一杯を食したいものです。
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