やっと本日、足を伸ばしていただくことができました。
焼き干しら〜めん ７５０円
ご覧の盛り付け、背脂が浮いて定番の具、間違いなく
これはうまそうですよね〜 o(^▽^)o ウマっ！！
スープには青森県産カタクチイワシの焼き干しの他に
鶏ガラとゲンコツも使っているそうですが、出汁の旨み
よりも醤油の旨みが前面に出ています。
麺は平べったい中細縮れ麺、スープの絡みもよく、結構
な歯ごたえのありますが、私的には普通の醤油ラーメンの
麺のほうが好きですね。
この一杯も十分に美味しいのですが、他ならぬ麺組さん、
故に、つい最高の味を期待してしまいます〜 m(_ _)m
麺組
◇住所：宮城県岩沼市中央４−１２−１５
| 
焼き干しラー麺、お先にいただきましたよ (^^
麺は、私もあの醤油ラーメンに使われている麺の
方がコシもちょうどいいし、好みです。
焼き干しラーメンの麺は、震災直後に提供されていた
頃の麺を思い出して、どうもねえ〜 ですね
それでも確かに美味しいんですけどね (-^〇^-)
ややっ 先越されてましたかあ
ダモさんがおっしゃるとおり、基本的に美味しいんですよね。
なんで、ついつい注文が多くなってしまうんですね
結果、また通うことになるのですが… (^^；
次回よろしく！！！