2012年03月16日

支那そば総本家

何年ぶりの訪問か、前にお邪魔してから少なくとも10年以上
は経っているでしょうか? 基本のメニューをいただこうかと
思っていたのですが、メニューを見、注文する時になったら、
「タンメンお願いします」(^^;)   
運ばれてきたタンメンがコチラ

(店内撮影禁止のため画像はありませんm(_ _)m)

どうして撮影禁止なのかは、わかりませんが、言葉で表現
すると、透明なスープに軽く湯通しした程度の野菜に大きめ
な肉が3枚、ビジュアル的にはお店のラーメンというよりも
ご家庭のラーメンといった感じですね。

スープを一口いただくと、??? 味は?ダシは?という
ほどにに薄味です。もうこれ以上薄くしたらクレームの対象
になります、というほどのあっさり味である意味潔い味。
麺は黄色く透き通った極細のちぢれ麺、加水率が高いタイプ
で好みが分かれそうです。

塩分や脂分が気になる方にオススメのヘルシーな一杯です!

支那そば総本家
◇住所:宮城県柴田郡川崎町大字今宿字川岸山1−7
 
posted by くーま at 22:48| 宮城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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