片付けながら、体を温めに、久々に遠刈田温泉へ
こちらは蔵王のらーめん家というラーメン屋さんです。
家族は温泉宿のお膳を、私はこちらで美味しいブタの
入ったチャーシューメン７５０円をいただきます！
ご覧の通り透き通ったスープ、最初は混ぜずにそのまま
いただきます。ほんのりダシの効いたあっさり塩味です。
食べ進むうちに麺の下に沈められた旨みの濃い醤油ダレが
溶けてきますので、徐々に変わる味の変化を楽しみます。
辛みも最初から入れずに途中からドバドバと入れて激辛に
していただくのが私流。麺は中細のチュルチュルっとした
のど越しのいいタイプ、するするといくらでも入りそう♪
こだわりの肉は… ほどよい柔らかさでちょうどいいお味、
豚好きの諸兄には是非食べていただきたい一杯です。
らーめん家
◇住所：宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉
詳細は：http://www.sankuan.com/ramen/index.html
