2013年05月25日

拳骨ラーメン

拳骨のみをじっくりと炊き上げて、一旦寝かせ
鶏1:豚4 くらいの配合で仕上げてみました。

ieratonkotu0762.jpg
 
 
スープのデキは悪くないと思うのですが、

問題はバランスですね…

麺とスープのバランス、具の組み合わせ
全体的にばらばらな感じで、
完食するも、美味しく反省です m(_ _)m
 
posted by くーま at 15:24| 宮城 | Comment(0) | TrackBack(0) | 自作ですけど… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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