2013年05月28日

チャーシューメン

今日の夜食はチャーシューメン
ieraionmen00111.jpg

スープは鶏と魚介ですが、ややこってり系に
麺は普通の中華麺、茹で加減は堅めです!
 
 
スープは、豚を使っていないので濃厚ながらもスっきりとした旨み
 
かえしのキレ良し、肉は歯ざわりが柔らかい薄味仕上げ、全体のバランスもわるくない、これはなかなかに良いデキですよ、そうそう煮玉子もいいお味♪

と自画自賛のままに、完食 m(_ _)m
 
posted by くーま at 22:57| 宮城 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 自作ですけど… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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