2013年07月03日

塩中華20号

家ラーです!
どんな名前でどんなラーメンを作ったか? 特に記録はとっていませんし、
名前にしてもその都度適当な名前を付けているので、もしかしたら同じ名前の一杯が出てくるかもしれませんが、
素人が趣味で作って自分で食べてる自己満足ラーメンということで… 笑い飛ばしていただければ幸いに存じます。m(_ _)m
  
で、今回は丸鶏でとったスープに塩のかえしで塩中華を作ってみました。

ierasiono1.jpg
 
もちろん、全て自己流の自家製です♪
 
 
そうそう、麺とメンマだけは市販のもので…
あっ、ナルトもですね、これは作れません (^^;
 
麺はちどりやの細麺を使いましたが、スープとの相性という点では完全にミスマッチ…
繊細なスープにはもっと細い極細タイプか縮れ麺が合いそうですね。
 
ということで、自己採点は40点 m(_ _)m
 
posted by くーま at 21:00| 宮城 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 自作ですけど… | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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