2013年10月02日

シオヤ (Sio-YA)

以前から気になっていたこのお店
裏磐梯の桧原湖畔にある桧原歴史館の中
のラーメン屋さんです。

もちろん山塩ラーメンをいただきます!
といきたいところでしたが、限定10食の
表示を発見、赤玉750円を注文!!
sioyaakadama.jpg
 
山塩ラーメンに辛し味噌玉がのった一杯ですよ
とてもいけそうなビジュアルですね〜♪ 
 
 
さっそく透き通った山塩スープを一口…

おお、いいですね〜 あっさりながらも
豚でしょうか、マイルド&濃い旨みが、

麺は喜多方系っぽい中太の縮れ麺です、
スープとの相性は悪くありませんが、
塩味なんでね、細めんの方がいいかな…
 
肉は厚切りのバラ肉、とても柔らかくて、
肉そのものの旨みを感じます。

途中から肉玉をとかしながらいただくと
味の変化が楽しめます。これはアリ!!

◇住所:福島県耶麻郡 桧原湖畔
ナビを「シオヤ」にセットしてどうぞ!
 
soyamenu0022.jpg

posted by くーま at 22:00| 宮城 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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