2014年02月18日

Japanese Soba Noodles 蔦

研修終了後
研修の第二部,いわゆるラーメン研修
ホテルへ戻る途中、巣鴨のこちらへ

味玉醤油そば
tutasyoutama0012.jpg
 
最初の一口、  んっ? 
++++++
 
 
醤油の香りとマイルドな旨みを感じますが、
前にいただいた塩よりもインパクトがない
とにかく優しい自然なおいしさなんですね。

だから、逆に抵抗なくにスルスルっと
食べられちゃいます。
麺は加水率低めのコシのあるタイプでこちら
も存在感控えめでとても上品、スープとの
相性も抜群、進化し続ける一杯かと♪
 
Japanese Soba Noodles 蔦
JR巣鴨駅を降りてすぐ
 
posted by くーま at 22:00| 宮城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 関東圏 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。