
スープはあっさりしていますが,ダシと味噌の旨みはしっかり
効いています。麺も旨いが,なによりも主役のネギの火の通り
加減がなんとも絶妙,シャキシャキ感が残っています。これは
ネギ好きにはたまらない一杯でしょう。
玉龍飯店
◇住所:宮城県仙台市太白区東中田2−30−45
◇電話:022−241−7311
幹線から脇道に入ったところに,こういう美味しいラーメンが
隠れているものです。
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