
第一印象はスープの表面の油の層です。こちらのラーメン
を美味しくいただくには,まずこの大量の油,美味しいと
感じるかどうか,そこが分かれ目,好きな人にはたまらな
いと思います。
スープには節の粉が入っているので,これでもかというほ
どに強烈な節系です。
細麺とのバランス?,そこまで考える間もなく……
もちもちの木 仙台店
◇住所:宮城県名取市高館熊野堂字飛鳥20−7
◇電話:022−346−7646
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麺はそこそこ固茹でで旨い、あういうの好きです。
スープは意識して油でフタしてますが、あの潔さはいいなあー。
はっきりと好みが分かれるラーメンだと思います。
お久しぶりにありがとうございます。