http://senndaikai.seesaa.net/ ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ラーメンと中華そばの違い？ そんなの…。 ラーメン うまい 宮城県 おいしい ERROR: NOT PERMITED METHOD: nickname no http://senndaikai.seesaa.net/article/96405993.html 塩 ７５０円ダシは昆布ベースという透き通ったスープ，旨みは十分も塩味は濃い目，麺とともにいただくと丁度いいのですが，冷めてくるとそのまま飲むにはやや塩辛いというレベル。チャーシューは大，中，小と３枚，いずれもホロっと崩れる柔らい歯ざわりで味もしっかりしており，これはいい！麺は固茹でですが，ハッキリしたスープにはちょうどいい感じ，量も十分でかなり満足，味もなかなか，期待以上の一杯でした。 函館麺厨房 あじさい◇さくらの仙台店 ８F催事場 あじさい仙台店，あと数日だけの営業です！ Sun, 11 May 2008 23:20:40 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/96190539.html キムチ納豆 ８８０円普通盛りでも野菜がてんこ盛り，まるで大盛りのようです！真ん中にのっている生玉子を溶くとスープがさらに美味しくマイルドになりますね。間違いなく納豆の存在は感じますが決して煩くありません。納豆のトローり＆キムチのピリっとが美味しく融合したコクと甘みのあるみそ味です。麺は中太，もっちりした感触で食べ応えがあるので，普通盛でもかなりの満腹感があります。柳家（仙台店）◇住所：仙台市宮城野区榴岡１－７－３３◇電話：０２２－２５６－３０４３様々な変わり種のメニューがありますが，柳家さんはキ... Fri, 09 May 2008 22:36:15 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/96081853.html 支那そば ６００円 支那そば定番のチャーシュー，メンマ，海苔などがのっています。バラ肉をじっくり煮込んだチャーシューは柔らかくて脂は少なめ，ヘルシー＆厚み十分で食べ応えあり。スープは見たとおり黄金色に透き通ったあっさり系，煮干しを効かせた昔懐かしいと書いてありますが，煮干しの存在をさほど感じないほどに上品，後味もスッキリです。麺は食感のいい細ストレート麺，スルスルと入るタイプで，ゆで加減もちょうどよく，もちろんペロリと完食！ Ａgain（あがいん）◇住所：宮城県仙台市青葉区上杉１－１６－３０◇電話：266-3976気になっていた一杯，やっとのことで再来店叶いました。 Thu, 08 May 2008 21:40:00 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/95985858.html 会津みそらーめん ７５０円 キャベツ，モヤシ，ニンジンとタップリの野菜はしっかりと火を通されて柔らかい。スープはスッパリと飲み干せる感じのあっさり系，ニンニクが強めに効いて元気になりそう。麺は独特の平打ち太めの縮れ麺，これはもっちりと食べ応えがあります。かなりボリューム感のある一杯です。 会津らーめん 最上 ◇住所：宮城県仙台市若林区荒井字高屋敷３１◇電話：０２２－２８８－４７３３ Wed, 07 May 2008 23:12:07 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/95767699.html 醤油（黒らーめん） ６８０円チャーシューは大２枚，メンマ，煮玉子，海苔がのっています。こだわりのたまり醤油を使用した黒は，超過激に濃いブラックなスープ。が，一口飲んでみると見た目に反して塩辛くない，意外にあっさり系，やや酸味も感じます。油が張ってあるわりにはしつこくなく後味もスッキリで私はこういうの好きです。麺はコシのある中太麺，固さもちょうどいい。白味噌に辛味噌を溶かしていただく味噌も捨てがたいですが，個性的な泉ブラック，こちらもオススメです！ らーめん道 麺四郎◇住所：仙台市泉区長命ヶ丘２－２１－１... Mon, 05 May 2008 23:55:18 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/95661532.html チャーシューメン７５０円スープの見た目は，全く透明なスープ！この湯の下に醤油ダレが沈んでいるんですね。（←ここ重要）最初は溶かずにそのまま麺の旨みを堪能し，その後でだんだん溶いていただくと，味の変化を楽しむことができます。これ知らないと，「何だか味がさっぱりしないんですけど？」なんてことになるかも^^ 。これ以上薄くなったら味がしないのでは，と思うほどの薄口スープ。麺は白っぽい細縮れ麺，茹で上げの時間がとても短いのにしっかりとしたコシがあるタイプ，クセがなく美味しい。肉は薄切りのバラチャーシュー，６... Sun, 04 May 2008 23:29:23 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/95333056.html 醤油ラーメン ５８０円琥珀色に透き通ったスープは鶏ガラ，野菜，豚骨，魚介を使用，それぞれのダシの旨さが美味しくマッチ，突出したものがなくまろやか＆あっさり系。細麺との相性もいい感じ。具は大きなチャーシューが２枚，のり，ネギ，水菜とメンマ。メニューの写真とほぼ同じ盛りつけです。チャーシューは薄すぎずほどよい厚さ，豚肉そのものの美味しさを感じます。シンプルながらも素材にこだわった一杯です。たき家◇住所：宮城県仙台市太白区長町3-6-2◇電話：022-249-7610なんだもない餃子もよろしく！＜他の麺メニュー＞・みそラーメン ７５０円・タンタン麺 ７８０円 Thu, 01 May 2008 22:21:21 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/95235982.html なんとか間に合った４月の麺！魚辛タンタン麺 ８５０円ザク切りの白ネギと輪切りの青ネギがタップリ，真ん中にいぶし独特の美味しい肉みそがのっています。スープはいぶしらーめん定番の魚介系に魚粉をプラス，さらに旨さが強調されています。ごまの存在と甘みを感じるとろりとした舌触りが，極太麺によく合います。かなり満足のうちに完食しましたが，これは４月だけの一杯。できればいつでも食べたい一杯でした。中華そば いぶし◇住所：宮城県名取市上余田字千刈田５４８－１ ◇電話：０２２－２９０－５３７０ Wed, 30 Apr 2008 23:15:36 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/95110510.html ここのところこってり系が続いたので，本日はあっさり系を，あっさりならば塩釜の中華そば，しばらくぶりに更科本店へ。チャーシューメン ６８０円こちらのチャーシューメン，見た目は普通に見えますが…。表面にほどよい油が張られた金色透明のスープはガツンとくる魚系，最初は節の旨みが感じられ，後からやや酸味（鯖節？）を感じます。麺は中くらいの太さ，ゆで加減は柔らかめです。凄いのはチャーシューめん専用にカットされた分厚いモモ肉。その厚み７，８ミリはありそう。これが５枚も入っているので食べ応えは強烈です。昔ながらのあっさり系とは言いつつも，かなり個性的かつボリューム十分の一杯です。 更科本店◇住所：宮城県塩釜市北浜１－４－６７◇... Tue, 29 Apr 2008 20:57:23 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/95008369.html 豚こく醤油らーめん ６８０円合いダシスープ（魚介＋鶏）と豚コクスープ（豚＋海老）から今回は「豚コク醤油らーめん」をチョイス，背脂は普通のままでお願いしました。海苔，チャーシュー，ネギ，もやし，メンマが入っています。スープ，一口いただくと十分にコクがあるものの，見た目よりはあっさり系です。そこに豚と海老の存在は感じません。複数のダシが美味しく融合，ま~るくまとまって，その中から醤油が控えめながらもその存在をハッキリと主張しています。麺は中太麺，やや固めのゆで加減でスープにピッタリ！こちらの店，間違いなく，... Mon, 28 Apr 2008 22:11:50 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/94899763.html 魚介醤油とんこつらーめん ７８０円タップリのとんこつなどなどを強火で長時間煮込んだという濃厚な旨みはおっぺしゃんらーめんと共通のもの。こちらは魚介系のダシと醤油の旨みもしっかりと出ており、おいしさが一段とアップした感じです。麺は加水率の低いタイプ，歯応えもあってこのスープでこその特注麺，中太？意外に太め，私的には大好きなタイプです。玉子は半熟とろとろ絶妙の茹で具合で味もいい，特筆すべきはチャーシュー，私は初めて食べたのですが，バラ先を使用とのこと，コラーゲンタップリの柔らかさ，これは旨い。大ぶりにカットされた... Sun, 27 Apr 2008 20:48:18 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/94790066.html 担々麺 ８００円この見た目と味，四川専門店で食べた担々麺を思い出しますが，真ん中には肉みそではなくタップリの白髪ネギ，その下にはもやし，メンマも入っています。スープはしっかり辛口で濃厚，なかなかのコクがあります。ほどよい油とほんのり胡麻風味でしつこくないのは好みです。麺は標準的な太さ，透き通ったツルツルとコシのある麺，茹で加減は柔かめなので，次回は硬めを注文したい。純日本風の担々麺とは一味違う本場系の一杯！濃厚な割には後味もさっぱり，美味しく完食です。中華料理 東海一品香（長町北口店）◇住所：宮城県仙台市太白区長町3-4-16◇電話：022-248-5789 ☆気になるメニューは他に・炸醤麺（ジャジャメン）７００円・湯麺（タンメン）塩味 ７５０円・マーボーラーメン ７５０円・えび味噌ラーメン ８００円・キムチラーメン ７５０円 などなど Sat, 26 Apr 2008 19:35:48 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/94586600.html 豚骨醤油らーめん ６６０円肉，ネギ，玉子，美味しそうな盛りつけですねえ。こってりを注文したので背脂がバリバリ浮いています。しかし，期待に反してそのわりにはしつこくはありません。きりりとした醤油が控え目に存在を主張しながら，美味しくまとまっています。私的にはもっととんこつ臭いのがいい。麺はコシのある独自の麺，細麺を選びましたが，やや柔らかめで，もう少し固くてもいいかな。豚骨ながらも，あっさり美味しい一杯，これからバリバリ暑くなる前に是非とも押さえておきたい一杯です。無尽蔵，なにしろエキナカですから…，こ... Thu, 24 Apr 2008 23:01:22 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/94300945.html 支那そば ６５０円かいわれ，のり，メンマにチャーシューがのっています。刻みネギが浮いたやや濁りのしょう油系スープは，決して濃すぎず薄すぎずまさに絶妙です。魚介系の存在は感じるものの，香りも味も上品です。麺はスルスルと入る細麺で量的にはやや少なめ，すっぱりといただきました。最近こってり系に慣れたせいか贅沢を言えば何かもう一つ存在感があっても…？ と思うほどあっさり系の美味しい一杯でした。 これは飲んだ後の〆に最適です！ ちばき屋(仙台店)◇住所：宮城県仙台市宮城野区榴岡２－３－３６◇電話：022-297-5233 Tue, 22 Apr 2008 21:57:29 +0900 ラーメン くーま http://senndaikai.seesaa.net/article/94186197.html ラーメン ５００円盛りつけは極めてシンプルですが，チャーシューは厚みもあって，味もいい，メンマなどの具材も安定した美味しさを感じます。麺は柔らかめですが，そこがまた懐かしく，あっさり美味しい，昔ながらの中華そばって感じです。毎日でも食べたい，朝からでも食べたい！そんな一杯，もちろん最後の一滴まですっぱりといただけます。^^ 八千代軒（長町店）住所：宮城県仙台市太白区長町1-7-2 電話：022-246-1824 ５のつく日が定休日です！＜主なメニュー＞・もやしラーメン ６３０円・みそラーメン ６３０円・タンメン ６３０円・チャーシューメン７５０円・五目ラーメン(塩)７５０円 Mon, 21 Apr 2008 22:32:44 +0900 ラーメン くーま